Tagann gach duine in aois nuair a thosaíonn sé ag smaoineamh ar aiste bia ceart. Déanann roinnt daoine an cinneadh seo toisc go bhfuil siad róthrom, cuid eile toisc go bhfuil siad ag streachailt le tinneas. I ndeireadh na dála, déanann duine a lán litríochta a athléamh agus é sa tóir ar rogha bia folláin oiriúnach. Cén aiste bia ba cheart duit a roghnú chun an tairbhe is mó a fháil? Is féidir le saineolaí cothúcháin comhairle a thabhairt. Tar éis an tsaoil, má eascraíonn an cheist maidir le d'aiste bia a athrú, is féidir é a dhéanamh leat féin a bheith costasach.
Ba chóir a thuiscint gur féidir le bia leigheas, ach uaireanta is féidir leis cripple freisin. Dá bhrí sin, ba cheart go mbeadh bunús aon aiste bia bunaithe ar dhlíthe an chomhréiteach nádúrtha, ach ansin beidh an aiste bia tairbheach.
Chruthaigh an dúlra gach rud ar bhealach iontach. Tá 4 séasúir, 4 chéim ag fás aníos, 4 treoracha cardinal. Ionadh, tá ceithre chineál fola ann freisin. Tá a chomhdhéanamh féin ag gach ceann acu. Sa lá atá inniu ann, forbraíodh aiste bia speisialta de réir grúpa fola, ina roghnaítear táirgí áirithe do gach ceann acu.
Bunúsacha aiste bia
Bunaithe ar na blianta fada de chleachtas míochaine, comhairliúcháin iomadúla ar chothú, agus ag tacú leis an teoiric le taighde a athar, léirigh an dochtúir Meiriceánach Peter D'Adamo modh cothaithe uathúil don domhan, ar a dtugtar an "Fola Cineál Aiste bia." Bhí sé bunaithe ar an toimhde nach iad meáchan, airde agus, ar ndóigh, dath craiceann na príomhdhifríochtaí idir daoine. Braitheann sé go léir ar an gcineál fola.
Tagann lecithins, a sháithíonn fíocháin uile an chorp daonna, le bia. Idirghníomhaíonn na bloic thógála tábhachtacha cealla seo go hiomlán difriúil le cineálacha fola. Tá difríocht shuntasach idir comhdhéanamh ceimiceach na lecithiní feola agus an chomhpháirt de bhianna plandaí. Chun sláinte agus fad saoil den scoth a bheith agat, ba chóir duit na substaintí tógála sin a ithe a thabharfaidh níos mó buntáistí don chomhlacht.
Roghchlár a roghnú bunaithe ar sinsear coitianta
Tá an aiste bia cineál fola bunaithe ar rannán éabhlóideach a d'fhorbair an t-imdhíoneolaí Meiriceánach William Clouser Boyd. Bunaithe ar an teoiric seo, tá am atá caite coitianta ag úinéirí na ngrúpaí fola céanna. Ligeann sé seo duit turas suimiúil agus, ó thaobh cothaitheach de, a dhéanamh thar am.
- Cineál fola 1. De réir an dochtúir, is sealgairí daonna iad seo. Creideann sé go bhfuil a leithéid de ghrúpa mar fhuil na gcéad daoine ar an phláinéid. Ar ndóigh, beidh an aiste bia is fearr bia ard i bhfeoil.
- Grúpa 2. Rangaítear an daonra seo mar fheirmeoirí. Tá an aiste bia idéalach don chatagóir seo daoine intuartha go leor. Moltar dóibh raon leathan glasraí a ithe agus feoil dhearg a choinneáil chomh híseal agus is féidir ina n-aiste bia.
- Grúpa 3. Sainíonn sé seo na nomads. Déantar idirdhealú a dhéanamh ar na daoine a bhfuil an cineál fola seo acu trí dhíolúine láidir agus díleá neamhthuisceanach. Mar sin féin, ba chóir do dhaoine a bhfuil an tríú grúpa acu a bheith an-chúramach le táirgí déiríochta. Tar éis an tsaoil, tá a n-éadulaingt lachtós cruthaithe go stairiúil.
- Grúpa 4. Is rúndiamhair ar leith iad na daoine seo. D'eascair an fhuil annamh seo go cothrom le déanaí agus léiríonn sé éagsúlacht éabhlóideach, ós rud é go gcomhcheanglaíonn sé tréithe grúpaí éagsúla.
Tábla táirge
Ar mhaithe le caoithiúlacht, tá liosta thíos de na táirgí ba chóir a chur san áireamh sa roghchlár. Mar shampla, tá a fhios gur chóir go mbeadh glasraí sa réim bia má tá cineál fola 2 ag duine. Deimhníonn an aiste bia, tábla na mbianna molta seo, cé go bhféadfadh roinnt comhpháirteanna eile a bheith ann.
Táirgí Sláintiúla
| 1 ghrúpa | 2ú grúpa | 3 ghrúpa | 4 ghrúpa |
| Éisc, feoil, éagsúlacht bia mara, torthaí (seachas cinn géar), glasraí, tae glas, arán seagal, decoctions luibhe de cromáin ardaigh, mint, ginger | Cáis (cineálacha beagmhéathrais), táirgí déiríochta, pischineálaigh, bainne soighe, caife, anann, súnna, tae glas agus fíon dearg | Feoil (sicín agus lachan eisiata), táirgí bainne coipthe (ní sailleacha), gránaigh (ní cheadaítear ruán agus cruithneacht), uibheacha, torthaí, glasraí, pischineálaigh | Coinín, turcaí, uaineoil, iasc, táirgí déiríochta, ola olóige, pischineálaigh, cnónna, gránaigh, torthaí (cinn géar eisiata), glasraí, tae glas, caife, insiltí luibhe |
Chomh maith le bianna sláintiúla, tá bianna neodracha mar a thugtar orthu san aiste bia cineál fola. Tá siad liostaithe sa tábla seo a leanas:
| 1 ghrúpa | 2ú grúpa | 3 ghrúpa | 4 ghrúpa |
| Beoir, taenna luibhe ó sú craobh, chamomile, saoi, ginseng, valerian, fíon (dearg agus bán) | Cáis bainne crua (saill íseal), cáis feta, cáis teachín | Táirgí soy, sú oráiste, tae dubh, fíon, beoir, caife | Tae luibhe (sú craobh, mint, valerian), beoir, fíon |
Tá táirgí díobhálacha liostaithe i dtábla ar leith freisin.
| 1 ghrúpa | 2ú grúpa | 3 ghrúpa |
| Cabáiste (seachas brocailí), marinades, maonáis, ketchup, plúr arbhar (gach táirge a dhéantar as), alcól, tae le duilleoga sú craobh agus aló, caife | Táirgí déiríochta, feoil, piobair, cruithneacht, siúcra, uachtar reoite, im, scadán, halibut, bia mara, caviar, rhubarb, tangerines, bananaí, oráistí, cnónna cócó, deochanna sóid, tae dubh | Éisc, ribí róibéis, sliogéisc, lachan, sicín, muiceoil, arbhar, lintilí, ológa, peanuts, sú trátaí |
Gnéithe ionadaithe grúpa 1 saor in aisce,
Ba chóir go mbeadh a fhios ag gach “sealgair” a thaobh dearfacha. Ach níor cheart duit fachtóirí riosca a lascainiú ach an oiread. Éilíonn an aiste bia cineál fola 1 táirge ard-phróitéin - feoil - a bheith i láthair sa réim bia.
Tá daoine den sórt sin, mar riail, láidir agus féin-leordhóthanach, go leor cuspóir.
Gnéithe dearfacha:
- chonair díleá den scoth;
- díolúine den scoth;
- éifeachtacht meitibileacht cheallacha.
Leis seo go léir, tá laigí ag úinéirí grúpa 1 freisin. Tá sé tábhachtach go leor go mbeadh a fhios acu. Is fiú a thabhairt faoi deara go dtugann an aiste bia do ghrúpa fola 1 na gnéithe seo go léir san áireamh go hiomlán.
Baineann an riosca le:
- fadhbanna le téachtadh fola;
- claonadh ar phróisis athlastacha éagsúla;
- claonadh chun ulcers a fhorbairt mar gheall ar aigéadacht mhéadaithe;
- ailléirgí.
Mar sin, is féidir leat aire a thabhairt do do shláinte féin trí na táirgí is fearr a roghnú ag brath ar an ngrúpa lena mbaineann tú.
Mar sin féin, is minic a eascraíonn an cheist faoin bhfachtóir Rh. Tá sé léirithe ag taighde nár cheart go gcuirfeadh sé isteach ar an mbealach a fhoirmítear an aiste bia. Léiríonn grúpa fola 1 - diúltach agus dearfach - an shintéis chéanna de shubstaintí úsáideacha. Ciallaíonn sé seo go bhfuil an aiste bia mar an gcéanna. Dá réir sin, tá an roghchlár aiste bia éagsúil de réir an chineáil fola, agus ní ar chor ar bith de réir an fhachtóra Rh.
Gar-roghchlár do 1 ghrúpa
Lá 1
Bricfeasta. Ceapaire déanta as arán seagal le beagán ime. Bheadh píosa cáise gabhair go hiontach freisin. Brew tae luibhe mar dheoch.
Dinnéar. Anraith sicín sorrel le brocailí (thart ar 250 g). Ullmhaigh sailéad ae (is féidir leat sicín nó mairteoil a úsáid), spionáiste agus trátaí. Séasúr le soy sauce.
Sneaiceanna. Gallchnónna nó almóinní (50 g). Tá torthaí foirfe - banana, úll, pluma.
Dinnéar. Cuir mias taobh de bheacáin oisrí (thart ar 250 g) leis an mairteoil bruite. Brew tae ó wort Naomh Eoin agus mint.
Lá 2
Bricfeasta. Cook leite ruán le bainne soighe. Tabharfaidh tae glas bríomhar duit.
Dinnéar. Ullmhaigh anraith bia mara le huachtar, gairleog agus luibheanna. Don dara cúrsa, bheadh an réiteach idéalach ina sailéad cairéid, asparagus agus luibheanna. Brew tae luibhe mar dheoch.
Sneaiceanna. Cnónna péine, gallchnónna nó almóinní (50 g). Ceadaigh duit féin 1 kiwi, piorra nó úll de do rogha féin. Nó 50 g prúnaí.
Dinnéar. Filléad sicín bácáil le anann. Le haghaidh garnish, bain úsáid as piseanna bán nó piobair. Sa lá atá inniu is féidir leat sú mónóg a ól.
Lá 3
Bricfeasta.Neartaigh tú féin le arán le cáis feta. Comhlánóidh trátaí an roghchlár. Agus tabharfaidh tae glas neart duit.
Dinnéar. Beidh anraith beacán delicious, go héadrom seasoned le glasraí friochta, an réiteach ceart. Caitheamh duit féin le sailéad uibheacha, ribí róibéis, cucumbers agus úlla.
Sneaiceanna. 50 g de cnónna, torthaí amháin agus 50 g prúnaí.
Dinnéar. Bácáil iasc san oigheann (250-300 g).
Gnéithe ionadaithe an ghrúpa fola 2 saor in aisce
Maidir leis an bhfeirmeoir, tá miasa feola agus déiríochta eisiata ón aiste bia. Solas glas le haghaidh vegetarianism. Tá an aiste bia bunaithe ar raidhse de bhianna plandaí. Cineál fola 2 - dearfach nó diúltach, mar atá i gcás an chéad - riachtanais go hiomlán na cothaithigh céanna. Mar sin, is féidir le húinéirí aon fhachtóir Rh an scéim chéanna a úsáid go sábháilte.
Is iad tréithe an ghrúpa seo seasmhacht, sedentism, collectivism, agus eagrú.
Cuirtear gnéithe uile na sláinte agus an díleá san áireamh ag aiste bia atá saindeartha. Tugann cineál fola 2 (dearfach agus diúltach) na láidreachtaí seo a leanas d'ionadaithe:
- éifeachtacht na gcóras díleá agus imdhíonachta (go heisiach nuair a leanann vegetarianism);
- oiriúnú ard don aiste bia féin agus don chomhshaol.
Ar an drochuair, tugann an dara grúpa laigí d'úinéirí freisin.
Ina measc seo tá:
- tairseach ard excitability an néarchóras;
- íogaireacht mhéadaithe an chonair díleá;
- díolúine atá oscailte do gach ionfhabhtú.
Roghchlár molta do ghrúpa fola 2 íosluchtaigh
Lá 1
Bricfeasta. Ullmhaigh leite ríse le aibreoga (250 g) ar maidin, deoch tae glas.
Dinnéar. Déan anraith uachtar glasraí. Chun é, bain úsáid as cairéid, sprouts Bhruiséil, prátaí, cnónna péine. Tá riar thart ar 250 g. Caitheamh duit féin le sailéad de thrátaí, cucumbers agus raidisí. Le haghaidh feistis, bain úsáid as ola olóige. Is féidir an sailéad a ullmhú beagán difriúil. Is é an rud is mó ná dearmad a dhéanamh: má tá an dara cineál fola agat, ba chóir go mbeadh do aiste bia vegetarian.
Sneaiceanna. Déanfaidh cnónna caisiú nó an Bhrasaíl (50 g) do ocras a shásamh go foirfe. Agus, ar ndóigh, glasraí amháin a roghnú as - trátaí nó cúcamar. Is féidir torthaí a chur in ionad - aibreoga nó plumaí (1-5 ríomhaire.).
Dinnéar. Stew na champignons le cairéid agus zucchini (250 g). Nigh síos é le sú anann.
Lá 2
Bricfeasta. Beidh leite ruán ina bhia den scoth ar maidin. Ba chóir é a ullmhú le bainne soighe. Nigh do bhricfeasta le tae glas.
Dinnéar. Tabharfaidh anraith sorrel le huibheacha neart duit. Éagsúlú an roghchlár le sailéad cairéid, asparagus agus luibheanna. Feabhsóidh sú silíní do ton go suntasach.
Sneaiceanna. Cabhróidh péine nó gallchnónna, almóinní (50 g) le do chuid fuinnimh a athluchtú. Ó thorthaí - aibreoga nó plumaí. Moltar prúnaí nó aibreoga triomaithe (50 g).
Dinnéar. Sa tráthnóna, ullmhaigh an filléad turcaí. Lig an mhias taobh a bheith ríse le glasraí. Athlíon le vitimíní ó sú mónóg.
Lá 3
Bricfeasta. Ar maidin, déan tú féin a chóireáil le sailéad glasraí nó torthaí. Agus is féidir leat é a nigh síos le caife.
Dinnéar. Ullmhaigh anraith beacán éadrom, agus é a shéasú le glasraí. Beidh tú buíoch as an sailéad a dhéantar le cáis, cucumbers, uibheacha agus úlla.
Sneaiceanna. Cabhróidh cnónna agus torthaí le do ocras a shásamh.
Dinnéar. Bácáil an t-iasc le pónairí glasa bruite (250-300 g).
Gnéithe úinéirí 3 ghrúpa fola
Tá cumas den scoth ag na daoine seo oiriúnú. Tá an aiste bia do ghrúpa fola 3 éagsúil. Tá daoine solúbtha, cothromaithe agus cruthaitheach.
Tá láidreachtaí ag ionadaithe:
- oiriúnú ard don aiste bia agus don chomhshaol araon;
- díolúine cobhsaí;
- cruas an néarchóras.
Maidir le laigí, níl beagnach aon cheann ann. Is féidir le héagothroime i gcothú trioblóid a chruthú. Tá galair uath-imdhíonachta mar thoradh air seo.
Cuimhnigh, ní aiste bia ag brath ar an fachtóir Rh. Cineál fola 3 - diúltach agus dearfach - is gá na cothaithigh céanna. Dá bhrí sin, is féidir leat bogadh ar aghaidh go sábháilte chuig moltaí cothaitheacha.
Roghchlár le haghaidh grúpa fola 3 saor in aisce
Tá an t-ádh ar na daoine seo go bhfuil aiste bia measctha acu. Osclaíonn aiste bia grúpa fola 3 féidearthachtaí ollmhóra maidir le bianna a roghnú.
Lá 1
Bricfeasta. Cook leite ríse le úlla (250 g). Brew duit féin tae luibhe ó wort Naomh Eoin nó mint.
Dinnéar. Cook anraith uachtar ó cairéid, prátaí agus beacáin (250 g). Is féidir leat deis a thabhairt do sailéad de sairdíní, uibheacha agus cáis. Séasúr é le huachtar géar beagmhéathrais nó ola olóige.
Sneaiceanna. Déanfaidh caisiú agus cnónna (an Bhrasaíl nó gallchnó) mothú níos fearr duit. Ag freastal - thart ar 50 g. Snack ar 1 cúcamar nó 1 cairéad. Agus roghnaigh aon torthaí (1-3 píosa).
Dinnéar. Boil mairteoil le eggplant agus piobar (250 g).
Lá 2
Bricfeasta. Ar maidin, cócaigh min-choirce (250 g).
Dinnéar. Cook anraith uachtar ó chóilis (an Bhruiséil) sprouts agus brocailí. Is féidir leat aon sailéad torthaí a thabhairt.
Dinnéar: Stew an fheoil giorria don tráthnóna. Bheadh rís le glasraí ina thaobh den scoth. Nigh gach rud síos le tae glas.
Lá 3
Bricfeasta. Tabharfaidh iógart beagmhéathrais neart duit ar maidin. Bí cinnte 1 úll a chur le do aiste bia. Ól sú caora.
Dinnéar. Ullmhaigh anraith muisiriún. Séasúr é le glasraí. Agus ar ndóigh - sailéad. Déan é a ullmhú ó mhairteoil, cabáiste Síneach, cúcamar agus cilantro.
Sneaiceanna. Le haghaidh sneaiceanna tráthnóna, ithe cnónna nó torthaí.
Dinnéar: Iasc a bhácáil le pónairí glasa (250-300 g).
Gnéithe ionadaithe ó 4 ghrúpa fola
Ó thaobh na staire de, cruthaíodh é le déanaí agus fuair sé stádas mistéir. Moltar do dhaoine a bhfuil cineál fola dearfach 4 acu, aiste bia atá bunaithe ar mhodhnóireacht, ach measctha.
I measc láidreachtaí daoine den sórt sin tá:
- solúbthacht na gcóras imdhíonachta agus néaróg;
- meascán de na buntáistí a bhaineann le 2 agus 3 ghrúpa fola.
Go laigí:
- tenderness an chonair an díleá;
- oscailteacht an chórais imdhíonachta d'ionfhabhtuithe.
Roghchlár do ghrúpa 4 saor in aisce
Lá 1
Bricfeasta. Ullmhaigh min-choirce le aibreoga agus úlla (250 g). Cabhróidh caife leat a bheith sásta.
Dinnéar. Cook anraith uachtar glasraí (250 g). Is féidir an sailéad a dhéanamh as uibheacha, cáis, sairdíní. Le haghaidh feistis, bain úsáid as uachtar géar nó ola olóige.
Sneaiceanna. Sásóidh almóinní nó cnónna (50 g) go foirfe do ocras. Maidir le glasraí, is féidir leat 1 cairéad nó 1 cúcamar a ithe. Roghnaigh torthaí de réir do bhlas (1-3 ríomhaire).
Dinnéar. Boil an uan, ag cur piobar agus eggplant (250 g).
Lá 2
Bricfeasta. Ullmhaigh tú féin leite ríse (250 g).
Dinnéar. Tá anraith uachtar déanta as cineálacha éagsúla cabáiste foirfe. Aon sailéad torthaí.
Sneaiceanna. Déanfaidh cnónna (50 g), aibreoga triomaithe nó prúnaí (50 g) agus arán seagal (1-2 píosa) sneaiceanna tráthnóna den scoth.
Dinnéar. Caitheamh duit féin le bia mara julienne.
Lá 3
Bricfeasta. Ithe iógart beagmhéathrais agus 1 piorra. Is féidir leat é a nigh síos le sú buckthorn farraige.
Dinnéar. Déanfaidh anraith den scoth, glasraí friochta, agus sailéad (ó cabáiste Síneach, trátaí, turcaí agus cáis) tú a athnuachan go foirfe.
Sneaiceanna. Féadfaidh torthaí agus cnónna a bheith i sneaiceanna tráthnóna. Is féidir leat kefir a ól.
Dinnéar. Bácáil iasc le rís (250-300 g).
Conclúid
Is plean cothaithe córasach é an aiste bia cineál fola. Éilíonn sé athbhreithniú iomlán ar an aiste bia agus ní ráthaíocht ar chor ar bith torthaí maith i am ar leith. Ach, bunaithe ar thuairim an fhorbróra, ligeann an aiste bia a mheaitseáil le riachtanais na fola duit fáil réidh le punt breise. Mar sin féin, ní thosóidh an próiseas seo ach amháin nuair a fheabhsaíonn próisis meitibileach sa chorp. Molann a údar a aiste bia dóibh siúd ar mian leo meáchan a chailleadh de réir a chéile trí gach córas a ghlanadh. Nó dóibh siúd a bhfuil cinneadh déanta acu dul i ngleic go dáiríre le galair a chosc, a bhfuil a gcuid sonraí féin acu freisin, ag brath ar an gcineál fola.