Rialacha cothaithe le haghaidh gastritis

Meastar gur galar coitianta é gastritis a théann i bhfeidhm ar dhaoine fásta agus ar leanaí araon. Ba chóir go mbeadh cóireáil athlasadh an mhúcóis gastrach cuimsitheach: cuir san áireamh cógais atá molta ag dochtúir, teiripe fisiceach agus stíl mhaireachtála shláintiúil. Tugtar an ról ceannais i gcóireáil na paiteolaíochta maidir le cothú aiste bia - is féidir le aiste bia le haghaidh gastritis comharthaí míthaitneamhach a réiteach agus cosc a chur ar thuilleadh meath ar riocht an othair.

Cothú le haghaidh gastritis: bunphrionsabail

Is aiste bia speisialta é aiste bia. Áiríonn sé bianna, miasa agus deochanna a sháraíonn an mhúcóis gastrach agus atá in ann déine an secretion sú gastrach a choigeartú.

Nuair nach bhfuil gastritis mar thoradh ar phaiteolaíochtaí balla an bholg go fóill agus go léiríonn sé é féin le leibhéal íseal déine, is leor aiste bia cothrom chun an galar a shárú.

Ní hamháin liosta de bhianna ceadaithe agus toirmiscthe iad aistí bia le haghaidh gastritis.

Is cur chuige speisialta é seo maidir le cothú, a bhaineann le cloí le prionsabail thábhachtacha:

• Srianadh bia sa chéad dá lá de chéim géarmhíochaine an ghalair. Molann roinnt dochtúirí staonadh ó bhia ar fad sa chéad uair an chloig de ghéarú, lá troscadh a shocrú. Ceadaítear tae fionnuar, lag agus uisce mianraí fós. Cuirfidh an cur chuige seo ar chumas an bholg "scíth a ligean" ó bhia a dhíleá agus a fheidhmiúlacht a athchóiriú.
• Ón dara lá den ghéarú, cuimsíonn an aiste bia min-choirce leachtach, glóthach, prátaí brúite íseal-saille le huisce agus uibheacha bog-bruite.
• Ní mór duit a ithe fractionally - i codanna beaga i rith an lae. Is é an regimen is fearr ná 5-6 béile gach 3-4 uair an chloig. Ní cheadaítear líon na “cur chuige” a mhéadú agus sosanna fada a ghlacadh eatarthu. Níor chóir duit ithe ar an oíche freisin - ba chóir go mbeadh do bhéile deireanach 3 uair an chloig roimh dul a chodladh.
• Ba chóir duit leachtanna (tae, súnna, uisce) a ól ar a laghad leath uair an chloig tar éis ithe. Laghdaíonn uisce an tiúchan de shúnna gastracha, rud a chuireann casta ar dhíleá. Tá cead agat gloine uisce neamhbheo a ól roimh bhéilí.
• Más féidir, ith bianna gan salann agus déan iarracht bia a chócaráil gan salann.
• Is fearr miasa aon-chomhpháirt le haghaidh gastritis, nach ndéantar roinnt táirgí a mheascadh ag an am céanna. Ba chóir go mbeadh bia simplí agus sláintiúil ionas nach mbeidh an boilg ró-ualach.
• Agus tú ag ithe, ní mór duit gach bite agus gach spúnóg a chew go críochnúil - déanfar an bia a réamhphróiseáil cheana féin sa chuas béil, agus beidh sé níos éasca don bholg dul i ngleic leis an díleá.
• Tá cosc dian ar bhia tirim agus ar shneaiceanna nuair a théann tú nó faoi dheifir.
• I gcoinníollacha géara, baineann an toirmeasc le gach glasraí agus torthaí amha.
• Ba chóir go mbeadh teocht an bhia compordach; bianna te nó fuar irritate an boilg fiú níos mó.
• Tá sé níos fearr bia a ullmhú le haghaidh gastritis ar feadh 2 lá ar a mhéad. Má stóráiltear bia níos faide, caillfear a luach cothaitheach agus scriosfar an chuid is mó de na vitimíní tairbheacha.
• Níor chóir béilí ullmhaithe a stóráil ach amháin sa chuisneoir agus a aththéamh go teocht taitneamhach roimh ithe.
• Le haghaidh cócaireachta, bain úsáid as táirgí úra a ceannaíodh ó asraonta miondíola iontaofa amháin. Seachas sin, féadfar nimhiú bia le meisce tromchúiseach a chur le gastritis freisin.
• Tabhair tosaíocht do tháirgí gan leasaithigh, ruaimeanna, breiseáin bia díobhálacha agus méadaitheoirí blais.

Níor chóir d'othair atá ag fulaingt ó gastritis gníomhaíocht fhisiciúil a thabhairt suas. Os a choinne sin, cabhróidh aclaíocht measartha, snámh, agus yoga le díleá bia a bhrostú. Chomh maith leis sin, ba chóir aird ar leith a thabhairt ar stíl mhaireachtála shláintiúil - ná deataigh, ná ól deochanna alcólacha, lean gnáthamh laethúil.

Cad is féidir leat a ithe má tá gastritis ort?

Ní mór d'aon aiste bia, lena n-áirítear athlasadh na boilg, méid leordhóthanach cothaithigh agus fuinnimh a sholáthar don chomhlacht, a bheith cuimsitheach agus réasúnach.

Tá go leor srianta ag an aiste bia le haghaidh tinneas géarmhíochaine, ach tá liosta na dtáirgí fairsing go ginearálta.

Leite

Meastar gurb iad an táirge is úsáidí d'othair le gastritis. Ní mór do gach duine, beag beann ar fhoirm an ghalair, a maidin a thosú le leite. Tá siad saibhir i carbaihiodráití, soláthraíonn siad fuinneamh agus microelements don chomhlacht, agus, mar gheall ar a n-ábhar snáithíneach, feabhsaíonn siad feidhmeanna an bholg agus na n-intestí.

• Tá min-choirce i bhfoirm calóga mar mhias Uimh. 1 ar an liosta bianna ceadaithe le haghaidh gastritis. Cuidíonn comhsheasmhacht leachtach leite, atá bruite in uisce nó bainne, crampaí boilg a mhaolú agus athlasadh a mhaolú. Déantar min-choirce a ithe mar mhias taobh nó mar mhilseog, ag cur siúcra, torthaí ceadaithe agus torthaí triomaithe.
• Semolina - boils go tapa agus tá comhsheasmhacht slimy aige, cuireann sé chun cinn miondealú luathaithe carbaihiodráití, saillte agus próitéin.
• Muiléad. Tá leite muiléad garbh fiú tar éis cócaireachta, mar sin is fearr é a ghlacadh i gcainníochtaí beaga, agus má tá gastritis hyperacid agat, ba chóir duit é a sheachaint.
• Is grán milis é rís a fhoirmíonn, tar éis cócaireachta, mucus a chlúdaíonn ballaí an bholg. Is féidir leite déanta as ríse íonaithe a ithe le linn gastritis a bheith ag dul in olcas le aigéadacht íseal agus ard. Má tá constipation ag gabháil leis an ngalar, níor chóir duit rís a ithe.
• Cótaíonn leite eorna an mhúcóis gastrach go maith. Ach ní mór duit é a ullmhú i gceart - é a fhiuchadh in uisce, ag fanacht leis an arbhair a bheith bruite go hiomlán agus comhsheasmhacht leachtach an mhias á chothabháil.
• Is uile-íoc é ruán le haghaidh aigéadacht ard. Tá ruán, bruite i bhfoirm anraith bainne, sláintiúil; tá sé saibhir i próitéin agus iarann.
• Ceadaítear leite cruithneachta ag céim loghadh an ghalair, ós rud é go bhfuil gráin chrua díleáite go dona agus greannaíonn siad an boilg. Nuair a bhíonn sé ag cócaireacht, tá an leite bruite go hiomlán agus tá comhsheasmhacht slimy aige.

Na chéad cúrsaí le haghaidh gastritis

Ba chóir anraithí atá san áireamh sa réim bia a chócaráil i brat lag. Ní úsáidtear cnámha, feoil sailleacha agus spíosraí sa chócaireacht. Ba chóir comhábhair an anraith a ghearradh go mín, go hidéalach íonú. Chun an mhias a dhéanamh níos tiús, is féidir leat plúr cruithneachta friochta a chur leis. Tá anraithí a dhéantar as min-choirce agus gránaigh ríse, chomh maith le ola glasraí, ach ní im, slimy.

Cad a itheann an chéad chúrsa le haghaidh gastritis:

• Anraith puree ríse agus bainne le brat glasraí;
• Anraith prátaí le cairéid agus ola olóige;
• Anraith slimy ríse le feoil thrua agus peirsil;
• Anraith sicín le cairéid, prátaí agus dill;
• Anraith puree pumpkin le huisce nó brat glasraí;
• Anraith éisc íseal-saille ó péirse le peirsil agus cairéid;
• Borscht le brat mairteola - tá na beets bruite agus curtha leis an mhias tar éis cócaireachta.

Trí úsáid a bhaint as do shamhlaíocht agus cineálacha ceadaithe bianna a chomhcheangal le haghaidh gastritis, is féidir leat éagsúlacht anraithí a ullmhú - blasta agus sláintiúil.

Éisc agus feoil nuair gastritis

Meastar gurb é iasc an príomh-sholáthraí próitéin don chomhlacht; ina theannta sin, déantar a fheoil a dhíleá go tapa agus ní chuireann sé ró-ualach ar an gcóras díleá. Déanann aigéid shailleacha neamhsháithithe Omega-3 an epithelium gastrach damáiste a athbhunú agus gníomhaíonn siad mar fhrithocsaídeach.

Braitheann buntáistí iasc le haghaidh gastritis ar a cion saille agus ar an modh ullmhúcháin. Ní cheadaítear ach cineálacha iasc beagmhéathrais a ithe: mangach, colmóir, péirse liús, navaga, líomóid mhara agus flounder. Níor cheart an táirge a ithe ach amháin tar éis cóireála teasa, cé is moite den friochadh. Is féidir iasc a steamed nó i gcócaire mall, a ithe bruite, nó a dhéanamh i cutlets iasc steamed, meatballs, soufflés, agus anraith éisc.

Tá cosc ar iasc saillte le haghaidh gastritis, ach sa chéim loghadh ceadaítear méid beag scadán a ithe go heisiach sa bhaile. Sa chás seo, is féidir leat an méid salainn sa táirge a rialú go neamhspleách agus gan dochar a dhéanamh don bholg.

Is táirge trom í feoil agus deacair don chorp a díolama. Ach cabhróidh miasa feola aiste bia go measartha leis an mhúcóis gastrach a athbhunú mar gheall ar sholáthar próitéine. I measc na gcineálacha feola a cheadaítear tá coinín, turcaí, sicín agus mairteoil. Ach ar choinníoll amháin: ní mór don táirge a bheith íseal-saille agus ní friochta. Is fearr feoil a fhiuchadh nó a ghalú roimh ithe; le linn na céime loghadh, tá cead agat táirgí feola bácáilte a ithe. Is fearr an fheoil a mheilt ina mionfheoil - ar an mbealach seo déantar é a dhíleá níos tapúla - agus í a úsáid chun cutlets, liathróidí feola, zraz, quenelles, agus liathróidí feola a dhéanamh.

Tugann dochtúirí comhairle gan feoil a mheascadh le bianna eile, ar shlí eile b'fhéidir nach mbeidh an boilg in ann an mhias a láimhseáil.

Glasraí

Ní cheadaítear glasraí amha a ithe ach amháin le linn tréimhse loghadh an ghalair. Ag an am céanna, molann gastraenterolaithe dialann bia a choinneáil chun freagairt an chomhlachta do gach cineál a thabhairt faoi deara. Níor chóir go mbeadh snáithíní garbh i glasraí a chuireann greann ar bhallaí an bholg. Caithfidh siad a bheith bruite nó stewed.

Cad is féidir leat a ithe le gastritis:

• Oráiste agus glasraí dearg - pumpkin, zucchini, cairéid, piobair buí, trátaí buí, beets agus prátaí dearga;
• Glasraí glasa - sprouts Bhruiséil, asparagus, piobair clog, piseanna agus oinniúin óga;
• Bán agus corcra - eggplant, cóilis, meacain bhána agus prátaí.

Ba chóir go mbeadh glasraí glasa teoranta do gastritis le aigéadacht ard. Taobh amuigh de ghéarú na paiteolaíochta, is féidir leat cucumbers a ithe, scafa agus grátáilte. Is féidir glasraí a úsáid chun anraithí a ullmhú, ní hamháin, ach freisin purees delicious, soufflés, miasa taobh, stobhaigh agus casseroles.

Torthaí, caora, mealbhacáin

Liosta “Torthaí” de na rudaí is féidir leat agus nach féidir a ithe le gastritis, folaíonn sé na torthaí seo a leanas:

• Úlla. Le haghaidh aon aigéadacht an bholg, níor chóir duit ach cineálacha milis a cheannach agus iad a ithe gan craiceann agus síolta. Meastar gur mias aiste bia iad úlla bácáilte - tá líon mór vitimíní agus peictiní iontu, a fheabhsaíonn díleá agus a fheabhsaíonn sláinte.
• Bananaí. Táirge uilíoch d'aon chineál gastritis. Mar sin féin, sa chéim géarmhíochaine, níor chóir duit níos mó ná banana amháin a ithe in aghaidh an lae: leath ar maidin agus sa tráthnóna. Níl ach torthaí le craiceann buí éadrom oiriúnach le haghaidh bia - is féidir le bananaí ró-aibí agus glasa a bheith ina chúis le mothú ar truime agus míchompord sa bholg.
• Piorraí. Meastar gur táirge neamhdhíobhálach agus tairbheach iad don chóras díleá. Normalú siad feidhm intestinal agus tocsainí a bhaint.
• Watermelon agus melon. I gcainníochtaí beaga, is féidir mealbhacáin a áireamh sa réim bia, ach ní cineálacha luath. Níl ach na torthaí sin a dhíoltar faoi dheireadh mhí Lúnasa oiriúnach le haghaidh bia - tá níos lú níotráití acu.
• sú craobh. Is féidir leat é a ithe i gcainníochtaí measartha i bhfoirm talún; tá sé úsáideach go háirithe le haghaidh aigéadacht boilg laghdaithe. Déanann caora suas as an easpa vitimíní agus mianraí B.
• Ceadaítear silíní milis le haghaidh aon chineál paiteolaíochta boilg.

Tá aigéad i ngach caora agus torthaí úra, rud a chuireann irritate an líneáil boilg. Áirítear ar an liosta seo a leanas na torthaí is sábháilte. Ach tá sé níos fearr má théann siad faoi chóireáil teasa roimh iad a áireamh sa réim bia.

Is féidir leat deochanna torthaí delicious, glóthach agus compotes a dhéanamh ó na caora, piorraí agus úlla a bhácáil. Tá eisceacht ann do phaiteolaíochtaí nach bhfuil dóthain secretion acu - is féidir leis na hothair seo citris, caora agus torthaí a ithe amh. Chun coipeadh a sheachaint, is fearr na torthaí a ithe ar leithligh ón gcéad agus an dara cúrsa.

Déiríocht agus uibheacha

Ní mór táirgí déiríochta a chur san áireamh sa réim bia le haghaidh gastritis. Caitear bainne iomlán mar dheoch neamhspleách go measartha - tá sé deacair a bhriseadh síos agus tógann sé tamall fada le díolama. Is fearr é a chur le tae, leite agus anraithí. Beidh bainne gabhar úsáideach le haghaidh gastritis. Creidtear gur féidir leis athlasadh na n-orgán inmheánacha a mhaolú.

Tá éifeacht mhaith ag cáis teachín freisin. Úsáidtear é chun casseroles, cáisíní bácáilte san oigheann agus dumplings leisciúil a ullmhú. Más mian leat, is féidir leat cáis teachín úr a ithe - ach é a rubadh trí criathar fíneáil.

I dáileoga íosta, ceadaítear cáis chrua a ithe - éadrom agus neamhshaillte. I measc na dtáirgí ceadaithe tá bainne bácáilte coipthe agus uachtar géar beagmhéathrais, iógart agus acidophilus.

Úsáidtear uibheacha chun omelet, steamed, bruite, ach gan a bheith crua-bruite agus gan níos mó ná ubh amháin a dhéanamh gach lá.

Plúr agus milseáin

Tá éifeacht mhaith ag crackers agus arán bán stale ar an mhúcóis gastrach. Is féidir rusks a bheith sáithithe i tae lag. Gach lá eile, tá cead agat fianáin neamh-mhilsithe gan seacláid nó borróga neamh-mhilsithe a chur le do aiste bia. Is féidir leat pasta agus vermicelli a ithe mar mhias taobh.

Milseáin ceadaithe:

• Mil;
• maróga Semolina;
• subh torthaí milis homemade;
• Curd soufflé;
• Glóthach ó thorthaí nádúrtha;
• Torthaí triomaithe neamh-aigéadacha sáithithe in uisce te.

Deochanna

Le haghaidh gastritis, ceadaítear na súnna torthaí agus glasraí seo a leanas: úlla milis, silíní, piorraí, phéitseog, cabáiste, trátaí agus prátaí. Ba chóir súnna a chaolú le huisce fuar agus ólta te.

Tá decoction Rosehip, tae glas, tae lag dubh le bainne, compote, fós uisce mianraí, glóthach úsáideach le haghaidh fadhbanna boilg.

Cad nach bhfuil a dhéanamh le gastritis

Is éard atá i gceist le haiste bia atá struchtúrtha i gceart le haghaidh athlasadh ná bianna a chuireann greann ar bhallaí an bholg a sheachaint, a dhéanann casta ar dhíleá agus a chuireann faoi deara an iomarca coipeadh. Maidir le gastritis de chineál ar bith, tá na nithe seo a leanas toirmiscthe:

• Seagal agus arán úr-bhácáilte;
• fries na Fraince;
• Gach brat láidir sailleacha;
• Okroshka;
• borscht clasaiceach le trátaí agus friochta;
• Miasa friochta le feoil agus iasc;
• Feoil deataithe, ispíní agus frankfurters;
• Cineálacha sailleacha éisc, lena n-áirítear cinn stánaithe;
• Cáiseanna crua saillte spicy;
• Gruth cáise gloinithe;
• Uachtar géar agus uachtar ard saille;
• Uachtar reoite;
• Cácaí agus pastries;
• Fíonchaora agus sú astu;
• cabáiste;
• Tornapaí agus raidisí;
• Oinniúin;
• Gach cineál beacáin;
• pischineálaigh;
• an tSualainn;
• Stánaithe, glasraí picilte agus picilte;

• Caife - brewed agus toirt;
• Tae brewed go láidir;
• sóid agus kvass arán;
• Seacláid agus candies seacláide;
• Deochanna le siocaire;
• Alcól;
• Cnónna agus síolta;
• Sinséar agus spíosraí te;
• Gach cineál anlainn, maonáis, mustaird, horseradish
• Blonag;
• Margairín, giorrú agus im saillte.

Agus aiste bia á ullmhú, tá sé riachtanach diagnóisic a dhéanamh chun leibhéal aigéadachta agus feidhm secretory an bholg a chinneadh. Le moltaí ginearálta aiste bia, is féidir difríocht shuntasach a dhéanamh ar chothú le haghaidh gastritis le aigéadacht ard agus íseal.

Aiste bia Uimh 1

Is aiste bia é seo le haghaidh gastritis le aigéadacht ard. Is é an sprioc atá aige ná an membrane múcasach a chosaint ó ghreannaithe meicniúla agus ceimiceacha. Tá bianna ar féidir leo táirgeadh gníomhach sú gastrach a spreagadh eisiata nó teoranta.

Leagann tábla aiste bia Uimh. 1 tabú ar bhia garbh, spicy, "sú", bianna deataithe, agus picilíní. Is fearr miasa a sheirbheáil pureed, steamed nó bruite. Ceadaítear bácáil, ach gan screamh. Chomh maith leis na míreanna toirmiscthe atá liostaithe thuas, áirítear ar an liosta:

• Taosráin ime, taosráin puff;
• Porridges déanta as muiléad, arbhar, ubh, eorna péarla;
• Borscht, anraith cabáiste;
• Greens - gairleog, sorrel agus spionáiste;
• Torthaí agus caora géar, neamhaibí, saibhir i snáithín;
• Uibheacha friochta agus crua-bruite;
• Kefir agus bainne bácáilte coipthe;
• Gach cineál torthaí citris.

Tá an aiste bia iomlán, cuimsíonn sé an méid is fearr is féidir de shubstaintí atá riachtanach do ghnáthghníomhú orgáin agus córais an duine, agus feabhas a chur ar riocht an bholg.

Aiste bia Uimh 2

Forbraíodh le haghaidh aiste bia othar le gastritis hypoacid. Tá feidhm secretory laghdaithe an bholg ag gabháil leis an bhfoirm seo den ghalar. Is é sprioc an aiste bia ná an próiseas secretion a spreagadh, ach ag an am céanna an membrane múcasach a chosaint ó irritants meicniúla. Tá sé toirmiscthe táirgí a d'fhéadfadh próisis choipeadh a dhéanamh sa bholg agus sa intestines, chomh maith le miasa atá deacair agus a thógann ar feadh i bhfad a díolama. Ceadaítear bianna le héagsúlacht comhábhair mionghearrtha agus modhanna éagsúla ullmhúcháin - stewed, bruite, bácáilte, measartha friochta. Taispeántar glasraí agus torthaí saibhir i snáithín i bhfoirm ghrátáilte.

Cad nach bhfuil le déanamh le haghaidh gastritis le aigéadacht íseal:

• Eorna péarla, muiléad, arbhar agus leite eorna – teoranta;
• Anraithí le bainne;
• Céadchúrsaí piseanna agus pónairí;
• Feoil agus éanlaith chlóis diana, shnáithíneacha;
• Iasc saillte agus deataithe;
• Glasraí amha, gan rátáil;
• cineálacha garbh caora agus torthaí i bhfoirm amh;
• Dátaí agus figí;
• Uachtar géar, táirgí déiríochta a bhfuil cion ard aigéid - teoranta;
• Uibheacha crua-bruite.

Forordaítear aistí bia le linn tréimhse níos measa an ghalair. De réir mar a théann na próisis athlastacha i léig, aistríonn siad de réir a chéile chuig a n-aiste bia is gnách, ach réasúnach. Tá srianta fós i bhfeidhm maidir le táirgí ar féidir leo a bheith ina gcúis le géarú paiteolaíochta agus troime sa bholg.

Tá gastritis ar cheann de na cúpla paiteolaíochtaí is féidir a chóireáil le aiste bia dea-dheartha. Ba chóir duit a bheith foighneach, athmhachnamh a dhéanamh ar do stíl mhaireachtála agus aird níos mó a thabhairt ar do shláinte féin.