Cáiliúla ar domhan é an Tollamh Doukhan a fuarthas, a chruthú córas uathúil de chumhacht – an Dukan aiste bia. D ' fhorbair roghchlár laethúil féidir leat a fheiceáil ar an chéad toradh tar éis tréimhse ghearr ama. Tábla le réidh-déanta oidis do gach lá a dhéanamh ar aiste bia soiléir agus ceart.
Cad é an córas Dukan
Gach a tharlaíonn i 4 céimeanna, an ré atá arna chinneadh ina n-aonar. Go raibh maith agat próitéin an ionsaí ar an chéad chéim, a accelerates an comhlacht ar an meitibileacht agus triggers an bpróiseas scrios mais saille.
Aiste bia nach bhfuil i gceist leis an ocras. An t-údar aiste bia a chreidtear go bhfuil an comhlacht ar riachtanais próitéiní, a dhéanamh suas a chuid Foras. Agus an carbs agus saillte a thagann faoi na srianta sin ní mór a bheidh le leanúint ar feadh níos mó ná 3 mhí.
Prionsabail Dukan
Na prionsabail atá mar bhonn na aiste bia regimen pills atá éigeantach ar fud an aiste bia agus a fheidhmiú go laethúil:
- Foirgneamh aiste bia de réir an scála na cumhachta;
- Uisce — 1.5 l;
- Bran coirce — 4 tbsp (a ól an uisce);
- Ag siúl — 30 nóiméad laethúil;
- Ullmhóidí vitimín.
Buntáistí os cionn eile aistí
Aiste bia, tá roinnt buntáistí:
- Níl gá le haghaidh fasting mar gheall ar bianna próitéin is féidir leat a ithe i gcónaí.
- An toradh láithreach.
- Beidh tú meáchan a chailleadh go tapa.
- Laghduithe saill comhlacht gan dochar mais muscle.
- Gruaige agus tairní ag fás níos láidre agus ag fás níos fearr.
- Is é an toradh go héasca ar siúl, go raibh maith agat do na moltaí de dhaoine gairmiúla.
Ar na lochtanna ar an gcóras
Fós tá roinnt míbhuntáistí:
- Nach bhfuil cosc iomlán ar na saoirsí i ar an toirt agus minicíocht iontógáil bia.
- Próitéin ithe sa bhreis is féidir a bheith fraught le fadhbanna le orgáin áirithe.
- Ar an iomlán eisiamh de saille agus carbaihiodráití.
Cé chomh fada a dhéanann an aiste bia
An ré gach céim ar an aiste bia go díreach i gcomhréir leis an meáchan atá ag teastáil le haghaidh dropping.
Mar sin, mar shampla, a chailleadh 10 kg, an chéad chéim a bheidh ar siúl i 3 lá, faoi seach, agus an dara ceann i 50 lá, agus an tríú a ghlacadh suas go dtí 100 lá. Mar meáchan a fháil méadaithe agus an tréimhse de gach céim.
Do BMI
An t-innéacs mais comhlacht (BMI) is é an príomh-measúnú ar an leibhéal nó an láithreacht de mheáchan níos mó ná an comhlacht. Saineolaithe a rá go bhfuil a ríomh i gceart an BMI mar an bonn de rath i ina dhiaidh sin phróiseas de réir meáchain caillteanas.
An figiúr sa Dukan aiste bia téann go maith le cuar de na héagsúlachtaí i meáchan athrú ar na sé mhí seo caite. Roghchlár laethúil, ar a seal le tuiscint, go ndéanfar coigeartú ar an meáchan breise.
An chéim ullmhúcháin
An chéad is gá duit chun teorainn a chur le salann agus siúcra i do aiste bia. Beidh sé seo laghdú ar an strus le linn a n-deireadh a chur iomlán ar an chéad chéim. Nutritionists comhairle a chur ar bán-arán agus taosráin. Is féidir iad a chur in ionad go héasca ag na táirgí eile.
Is gné thábhachtach é an t-uisce, a bheidh dhúnadh anailís. Caife, soda ba chóir a eisiamh, in áit iad le huisce plain nó nádúrtha tae. Tar éis an gcéim ullmhúcháin, agus go críochnúil a neartú mo eolas sa chóras cumhachta, ní mór duit a ghlanadh do chorp.
Céim 1 "Ionsaí"
Ag tosú ar chéim an aiste bia Ducane go leordhóthanach leis an forbairt go mear ar an teideal.
Ar an roghchlár do gach lá ar fáil ag an úsáid a bhaint as próitéine táirgí (féach an tábla thíos). Baineadh srianta ar a n-imleabhar-úsáid. Crosta a fhorchuirtear ar an saillte agus carbaihiodráití.
A cheadaítear bianna
An líon ceadaithe de tháirgí:
- Taenna;
- Hionadaigh siúcra;
- Púdar bainne 1,5 % — 4 tbsp;
- Cócó – nach bhfuil níos airde ná 14% saill, 1 cta;
- Stáirse – 1 tbsp;
- Blasanna bia;
- Geilitín;
- Cruithneacht bran – 1 tbsp;
- Gníomhaire deascaidh;
- Bogha;
- An líomóid i seasoning;
- Bouillon ciúbanna le aon saill;
- Cumin;
- Greens;
- Fínéagar;
- Vanilla;
- Mustaird;
- Salann – 0.5 cta lá;
- Cainéal.
Toirmiscthe táirgí
Sin an méid a ba cheart riamh a bheith ar an tábla:
- Siúcra;
- Alcól;
- Ola;
- Saillte;
- Maonáis;
- Táirgí déiríochta 1.5 % saill;
- Bácáil agus milseáin;
- Arán ó plúr.
Roghchlár sampla do gach lá den tseachtain. Tábla
Tá sé an chuid is mó áisiúil chun foirm na beatha tábla (féach thíos), a bhfuil go soiléir a chlúdach an tseachtain ar fad ar fiú na ciondálacha.
Laistigh de na aiste bia tá rialacha na scríbhneoireachta roghchlár le haghaidh gach lá:
- Bran – 1-2 tbsp
- Ó 1.5 lítear de sreabhach in aghaidh an lae.
- An modh is fearr is féidir bia cócaireacht gan úsáid a bhaint as olaí.
- A úsáid ach amháin bailí táirgí!
- A íoslaghdú salann, spíosraí agus milseoir.
Oidis le haghaidh chéim
Is iad seo a leanas samplaí de na miasa atá ar fáil táirgí
Cutlets "Íogair"
- Feoil mhionaithe (sicín nó coinín) — 1.5 kg;
- Ubh – 2 Ríomhaire.;
- Bran – 2 tbsp;
- Salainn, spíosraí.
Beagán saillte seasoned feola a bhfoirm isteach leacaithe liathróidí. Snámh in uibheacha agus rolladh i ar an bran agus fry gan ola. Mar mhalairt is féidir leat úsáid a bhaint as cócaireán mall, ar an modh "Stewing".
Éisc sailéad
- Éisc (b ' fhearr red) – 200 g;
- Ubh – 2 Ríomhaire.;
- Soy sauce – 50-70 g;
- Salann (le haghaidh iasc nuair a fiuchphointe).
Bruite comhábhair a ghearradh. Mheascadh agus cuir an greens, soy sauce.
Anraith "sicín"
- Filléad (sicín) – 1 píosa.
- Soy sauce – 50 g;
- Ubh – 1 RÍOMHAIRE.;
- Glasaigh.
I fiuchphointe uisce a chur ar a ghearradh filléad agus anlann. Cócaireacht an fheoil, doirt an buailte uibhe amh, cé go stirring i gcónaí. Next, dul amach ar an sorn agus cuir peirsil. A éileamh 1 uair an chloig.
Rolla omelet
- Bearrtha bainne – 1 tbsp.;
- Ubh – 1 RÍOMHAIRE.;
- Bran coirce – 2 tbsp
- Feoil nó iasc le haghaidh a líonadh.
Crack an uibheacha agus bainne, a chur bran. Bhácáil an omelette, ag casadh. Omelet wrap i líonadh. Freastal le anlann.
Cheesecakes "ag an Pháirc"
- Íseal-saill cáis teachín – 250 g;
- Ubh – 2 Ríomhaire.;
- Bran – 1/2 Cupán
- Milseoir agus salann chun blas a chur air.
- Vanilla.
Uibheacha, cáis agus bran kneaded isteach an taos. Chun blas a cuir milseoir, salann agus vanilla.
Céim 2 Cruise (Re)
A chur in ionad pure próitéin lá, a thagann an chéim de alternating iad leis na glasraí. Glasraí saibhir i snáithín, dá bhrí sin, nach bhfuil teoranta i méid.
A cheadaítear bianna
| Gránaigh | Bran coirce – 4 spúnóg bhoird |
| Glasraí | Gach rud ach amháin an stáirse. |
| Beacáin | Beacáin, bruite nó bácáilte. |
| Luibheanna agus spíosraí | Níl aon srianta. |
| Táirgí déiríochta | Íseal-saill bainne. Teachín cáis agus próiseáilte cáiseanna. |
| Bia mara agus iasc | An t-iasc na farraige agus abhainn. Bia mara: is féidir le squid, ribí róibéis, diúilicíní, portáin, caviar, sliogéisc, oisrí, ochtapas. |
| Táirgí feola | Aiste bia cineálacha feola. An trí-táirgí. |
Toirmiscthe táirgí
Toirmeasc sa dara céim, titim an méid seo a leanas táirgí:
- Táirgí ag a bhfuil cion ard stáirse;
- Pasta agus gránaigh;
- Agus ológa dubh;
- Arbhar;
- Bean;
- Pónairí (ní glas);
- Torthaí: bananaí agus avocado.
Oidis le haghaidh chéim
Glas brocailí Anraith
200-300 g de brocailí cócaráilte i brat sicín. Cuir salann agus soy sauce chun blas a chur air. Buille le cumascóir. Freastal le beacáin nó iasc.
Pancóga déanta as bran coirce
A knead an taos ó 250 g de bainne lom, 4 tbsp. Bran agus 1 ubh gearga. Cócaireacht i bpanna le íosta ola.
Cutlets sicín le beacáin
Meascán 250g sicín mince, 100g chopped mín beacáin agus 1 ubh. Chun foirm a dronuilleog. Cook steamed nó i cócaireán mall mód ("múchadh"). Is féidir é a sheirbheáil leis soy sauce.
Céim 3 Comhdhlúite (Comhdhlúthú)
An gcéim seo tréithrithe ag díriú ar chaomhnú an roimhe sin a bhaint amach torthaí. An meáchan, ní bheidh a fhágáil.
Is é an aiste bia ag éirí níos éagsúla. Is mó ag próitéin — glasraí lá. Agus a cheadaítear 1 béile saoire in aghaidh na seachtaine mar ullmhúchán le haghaidh an aiste bia.
A cheadaítear bianna
Liosta de na táirgí inghlactha mar bhia don duine, é a leathnú:
- Súnna – 1 tbsp. úr;
- Glasraí ola – 1 tbsp;
- Pasta agus gráin: bran coirce gach lá; rís, cruithneacht nó pasta uair amháin sa tseachtain;
- Glasraí: iad uile mar an gcéanna sa chéim roimhe sin. Prátaí bácáilte 1 uair sa tseachtain;
- Beacáin: aon bruite nó bhácáilte;
- Luibheanna agus spíosraí: (féach céim Mhalartaithe), marjoram;
- Torthaí agus torthaí triomaithe: rísíní, prúnaí, aibreoga, úlla, plumaí, piorraí, aibreoga, etc.;
- Déiríochta: ach saill íseal. Cáis (ní soladach);
- Bia mara agus iasc (féach an chéim de "Mhalartaithe");
- Táirgí feola (féach céim Mhalartaithe).
Toirmiscthe táirgí
I measc na táirgí contúirteacha fanacht dóibh siúd atá coiteann do gach céim, agus go háirithe: bananaí, dátaí, mangoes agus figs. Ní féidir leat a ithe múnla cáis, cáis bhog nó cáis gabhar, níos mó ná 40 % saill.
Oidis le haghaidh chéim
An gruth ó úlla
I cáis teachín (300 g), cuir slisnithe úlla. Add plúr cruithneachta ar fad (50 g).
A mheascadh agus a chruthú cácaí cothrom. Bhácáil i cócaireán mall nó i bpanna gan cur ola.
Anraith glasraí le liathróidí feola
I fiuchphointe uisce nó brat sicín a chur ar an diced le glasraí (prátaí, cairéid, brocailí, oinniúin, soilire). Cruth an Turkey mince agus uibheacha meatballs. Add a anraith agus cócaireacht go dtí tairisceana.
Steamed meatballs
Le haghaidh gaile cutlets, beidh ort 300 g filléad sicín. Gearrtha i ciúbanna agus cuir 1 ubh, 3 tbsp uile-gráin plúr. Chun foirm patties agus cook steamed go dtí go cooked.
Céim 4 "Cobhsú"
Is é croílár an chéim dheireanach é a chinntiú go mbeidh trasdul rianúil go dtí an aiste bia nua.
Mar sin, ar feadh i bhfad a choinneáil ar na torthaí, is gá duit a cuimhneamh ar na moltaí:
- I gceist aon lá amháin próitéine a fhorlíonadh de réir na rialacha an chéad chéim;
- Lean feoil, éanlaith chlóis agus iasc, aon stáirse glasraí agus torthaí, cáiseanna crua nach bhfuil ard-saill táirgí déiríochta;
- Ar A laghad de salann agus siúcra.
- Ach amháin 2 uair i rith na seachtaine is féidir leat a ithe stáirsí agus pasta.
- A lán uisce agus bran.
A cheadaítear bianna
Is féidir leat a ithe beagnach gach cineál bia. Ach amháin i gcónaí, ba chóir ceann a cuimhneamh i gcónaí na rialacha, a bhfuil cheana féin go daingean entrenched i chonaic.
Toirmiscthe táirgí
Ba chóir nach a bheith go flúirseach a chur san áireamh stáirse agus milis bia i do aiste bia fiú tar éis an aiste bia.
Roghchlár sampla do gach lá den tseachtain
| Lá | Bricfeasta | Lón | Dinnéar |
| 1 | Cheesecake le subh, caife | Anraith glasraí, sicín | Gaile iasc, iógart |
| 2 | Iógart le sútha talún, tae | Mairteoil stéig agus glasraí garnish | Leite ruán le chíche cearc |
| 3rd | Ceapairí (cáis agus liamhás), caife | Anraith, iasc, sailéad | Rósta (muiceoil lean) |
| 4ú (próitéin) | Cáis teachín le torthaí triomaithe, tae | Cearc muiceoil ar an grill | Baked buailte iasc agus glasraí slicing |
| 5 | Semolina, iógart | Gaile cutlets le glasraí úra | Spaghetti i soy sauce le cóilis |
| 6 | Casserole cáis le mionfheoil feoil (mairteoil), siocaire deoch | Glasraí anraith le feoil | Sailéad le glasraí bruite agus bia mara |
| 7 | Rís leite agus torthaí, tae | Lasagna le glasraí agus mairteola | Sailéad glasraí, iógart |
Oidis le haghaidh chéim
Lasagna le glasraí agus mairteola
Beidh ort na bileoga do lasagna agus a líonadh. Áit dhá shraith de duilleoga, an feoil mhionaithe le anlann trátaí agus brocailí. Lubricated maith le maonáis agus cáis ghrátáilte.
Optionally, is féidir leat a chur le glasraí eile. Mar shampla, cóilis nó zucchini. Bhácáil san oigheann go dtí go bruite.
Casserole le cáis agus ispíní
A athrú ar an uibheacha fosta (3 píosaí) le grátáilte cáis agus ispíní slisnithe. An bunús le haghaidh casseroles is féidir leat a chur pasta. Measc gach rud agus bhácáil i multivarka sa "bácáil".
Níos mó recipes Pierre Dukan
Puff beacán sailéad (ar an 3ú céim)
- Beacáin Marinated;
- Cairéid;
- Bogha;
- Garlic;
- Uibheacha bruite;
- Du maonáis.
Ar leithligh slice agus fry an oinniúin, beacáin, cairéid. Gráta whites agus buíocáin ar leithligh ar grater mór. Meascán maonáis le garlic. Assemble an sailéad i sraitheanna: oinniúin, beacáin, cairéid, whites ubh, ubh buíocáin. Gach sraitheanna, ach amháin an barr, fluff le maonáis.
Mairteola-Vítneaimis (le haghaidh 2ú céim)
- stéig mairteola – 350 g;
- an soy agus anlann oisrí – 30 g;
- gairleoige – 4 clóibh;
- sinséar – 1píosa;
- piobar agus cilantro chun blas a chur air.
Cilantro gá a ghearradh, agus gráta an sinséar. Marinate ar feadh 30 nóiméad, mairteoil i oisrí agus soy sauce le piobar, lus an choire agus ginger. An bhfuil feoil friochta leis an gairleog go dtí go tairisceana ar teas ard.
Coirce brioscaí Dukan (le haghaidh 1ú céim)
- ubh – 4 Ríomhaire.;
- cruithneacht bran – 2 tbsp;
- bran coirce 4 tbsp;
- milseoir leachtacha – 0.5 cta.;
- blas vanilla – 20 titeann.
Próitéiní scartha ó na buíocáin, meascán bran, blaistithe, agus milseoir. Preheat an oigheann go 180 céim. Whites ubh buailte le chéile leis an buíocáin. Bhácáil ar feadh 20 nóim.
Sailéad sicín agus beacáin (4 ú chéim)
- sicín cheathrú – le 4 Ríomhairí pearsanta.;
- beacáin – 350 gr.;
- mustaird – 2 tbsp;
- yogurt saill íseal — 250 gr.;
- úlla – 3 Ríomhairí pearsanta.;
- chili;
- cilantro (nó luibheanna eile);
Go mín chop na feola bruite. Chop agus stobhach beacáin. Measctha le iógart agus mustaird, a chur leis an sailéad. Sprinkle le luibheanna.
Meáchan monatóireacht a dhéanamh agus cad atá le déanamh más rud é nach bhfuil an meáchan dul ar shiúl
Ag amanna áirithe meáchan is féidir stop a fhágáil. D ' fhéadfadh sé seo a bheith mar gheall ar an bhfíric go bhfuil roinnt glasraí a choinneáil ar an uisce sa chorp. Is gá a laghdú tomhaltas salann. Agus ag an am céanna, ganntanas uisce ar féidir leis tionchar an meitibileacht, rud is cúis le moill a meáchan.
Ní mór duit a bata leis an réimeas óil. Ná mí-úsáid bailí táirgí. Ní gá duit a starve, beidh sé mall síos meitibileacht. Chun cloí leis an réimeas éigeantach de ghníomhaíocht.
Miondealú ar an aiste bia
Tá an méid seo a leanas lá tar éis sárú ar an aiste bia, a dhéanamh arís ar an próitéin de réir an tábla as an roghchlár laethúil. Mar gheall ar riachtanais an comhlacht 1-2 lá a atosú ar an bpróiseas meáchan a laghdú.
Comhairle cabhrach na bia-eolaithe chun meáchan a chailleadh ar an Dukan aiste bia
- Le haghaidh a snack — ach bianna próitéin.
- Plúr bán agus siúcra tá cosc ar.
- Níos mó uisce, tae, insiltí agus decoctions.
- An úsáid a bhaint as coimpléisc vitimín.
- Nádúrtha glasraí agus torthaí.
Contraindications
In ainneoin an éifeachtúlacht agus an t-iarmhéid ar an aiste bia, tá roinnt contraindications:
- Galar duáin.
- An soithíoch dysfunction.
- Fadhbanna leis an croí.
- Galair an conradh gastrointestinal.
- Galair an ae.